Ders AdıKodu Yerel KrediAKTS Ders (saat/hafta)Uygulama (saat/hafta)Laboratuar (saat/hafta)
Turizm İşletmelerinde Maliyet AnaliziTRZ212123200
ÖnkoşullarYok
YarıyılGüz
Dersin DiliTürkçe
Dersin SeviyesiÖn Lisans
Dersin TürüSeçmeli @ Turizm ve Otel İşletmeciliği Ön Lisans Programı
Ders KategorisiTemel Meslek Dersleri
Dersin Veriliş ŞekliYüz yüze
Dersi Sunan Akademik BirimTurizm ve Otel İşletmeciliği
Dersin KoordinatörüCandan Ölçer
Dersi Veren(ler)İsmail Üstün
Asistan(lar)ı
Dersin AmacıMaliyet ile ilgili temel kavramları öğretmeyi, Maliyet ile turizm ilişkisini kavratmayı,Maliyet konularındaki analizleri aktarmayı amaçlamaktadır.
Dersin İçeriğiMaliyet kavramı, unsurları, çeşitleri, konaklama işletmelerinde maliyet analiz yöntemleri, fiyatlandırma ve gelir kontrolü, maliyetleri azaltma yöntemleri, yatırım maliyetleri, verimlilik analizleri
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
  • Usal Alpaslan (2006).Turizm İşletmelerinde Maliyet Analizleri. Ankara: Detay Yayıncılık
Opsiyonel Program BileşenleriYok

Ders Öğrenim Çıktıları

  1. Maliyet kavramlarını öğrenebilecektir
  2. Maliyet unsurlarını belirlemek, hesaplamak, kontrol edebilmek
  3. Kar/zarar analizini yapabilecektir
  4. Yatırım maliyetlerini analiz edebilecektir

Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları

HaftaKonularÖn Hazırlık
1Turizm işletmelerinde maliyet kavramı
2Turizm işletmelerinde maliyet unsurları
3Konaklama işletmelerinde maliyetlerin sınıflandırılması
4Konaklama işletmelerinde maliyet analiz yöntemlerinin incelenmesi
5Konaklama işletmelerinde maliyet analiz yöntemlerinin incelenmesi
6Maliyet-Satış ilişkisi Analizleri
7Maliyet-Satış ilişkisi Analizleri
8Ara sınav
9Konaklama işletmelerinde fiyatlandırma ve gelir kontrol yöntemleri
10Konaklama işletmelerinde fiyatlandırma ve gelir kontrol yöntemleri
11Konaklama işletmelerinde maliyetlerin azaltılması için kullanılan yöntemlerin incelenmesi
12Konaklama işletmelerinde maliyetlerin azaltılması için kullanılan yöntemlerin incelenmesi
13Otel işletmelerinde yatırım maliyetlerinin incelenmesi
14Otel işletmelerinde yatırım maliyetlerinin incelenmesi
15Verimlilik Analizleri
16Final sınavı

Değerlendirme Sistemi

EtkinliklerSayıKatkı Payı
Devam/Katılım
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Derse Özgü Staj
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği
Ödev
Sunum/Jüri
Projeler
Seminer/Workshop
Ara Sınavlar160
Final140
Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı
Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı
TOPLAM100

AKTS İşyükü Tablosu

EtkinliklerSayıSüresi (Saat)Toplam İşyükü
Ders Saati142
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Sınıf Dışı Ders Çalışması142
Derse Özgü Staj
Ödev141
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği
Projeler
Sunum / Seminer
Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)14
Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)16
Toplam İşyükü :
Toplam İşyükü / 30(s) :
AKTS Kredisi :
Diğer NotlarYok