Ders AdıKodu Yerel KrediAKTS Ders (saat/hafta)Uygulama (saat/hafta)Laboratuar (saat/hafta)
Ticari Soğutma SistemleriIKL209134300
ÖnkoşullarYok
YarıyılGüz
Dersin DiliTürkçe
Dersin SeviyesiÖn Lisans
Dersin TürüSeçmeli @ İklimlendirme ve Soğutma Teknolojisi Ön Lisans Programı
Ders KategorisiTemel Meslek Dersleri
Dersin Veriliş ŞekliYüz yüze
Dersi Sunan Akademik Birimİklimlendirme ve Soğutma Teknolojisi
Dersin KoordinatörüFehmi Güçlü
Dersi Veren(ler)Fehmi Güçlü
Asistan(lar)ı
Dersin AmacıFarklı ticari soğutma yöntemlerinin çalışma ilkelerini açıklayabilme
Dersin İçeriğiTİCARİ SOĞUTMA KABİNLERİNİN YAPISAL UNSURLAR.BİR TİCARİ SOĞUTMA DEVRESİNİN ÇEŞİTLİ PARÇALARI.ÇEŞİTLİ TİCARİ SOĞUTUCULAR.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Opsiyonel Program BileşenleriYok

Ders Öğrenim Çıktıları

  1. İklimlendirme ve Soğutma sistemi temel elemanlarının (kompresör, evaporatör, kondenser, genleşme vanası) yapısı, çeşitleri ve uygulamalarını tanıyabilme.
  2. Ticari soğutma cihazlarının yapısı ve uygulamalarını tanıyabilme
  3. Soğutma kulesinin yapısı, çeşitleri, uygulamaları ve çalışma ilkesini açıklayabilme
  4. Soğuk depolarda kullanılan soğutma sistem elemanlarını ve farklı soğuk depo uygulamalarını tanıyabilme.

Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları

HaftaKonularÖn Hazırlık
1Ticari soğutma sistemlerinisınıflandırma,kabinlerin yapısal unsurları hakkında bilgi verme,bir ticari soğutma devresinin çeşitli parçaları hakkında bilgi vermeDers Notları
2Kapalı,açık tip soğutucuları tanıtma,vitrin tipi,dik vitrin tipi soğutucuları,kasap dolapları,dondurma makinalarını tanıtma.Ders Notları
3Buz makinaları hakkında bilgi verme,içme suyu soğutucularını tanıtma,şerbetlikler hakkında bilgi verme.Ders Notları
4Vitrin tipi bir ticari soğutucunun imalat aşamaları hakkında bilgi verme,çeşitli ticari soğutucuları tanıtma Ders Notları
5Soğutma kapasitesi hakkında bilgi vererek örnek problemler çözmeDers Notları
6Evaporatörlerin görevi ve kapasitesini etkileyen faktörlerDers Notları
7Buz ve su arasındaki ısı dönüşüm problemleri çözerek açıklamaDers Notları
8Ara Sınav
9Buz ve su arasındaki ısı dönüşüm problemleri çözerek açıklamaDers Notları
10Soğutma kulesi elemanlarını ve çalışmasını açıklamaDers Notları
11Soğutma kulesi etkinliğini açıklayıp örnek problemler çözmeDers Notları
12Soğutma kulesi etkinliğini açıklayıp örnek problemler çözmeDers Notları
13Gıdaların bozulma nedenleri ve muhafaza yöntemlerini açıklamaDers Notları
14Değişik soğutma sistemlerini açıklamaDers Notları
15Hızlı soğutma kavramını tanımlar ve yaygın olarak kullanılan kriyojenik sıvılarDers Notları
16Final Sınavı

Değerlendirme Sistemi

EtkinliklerSayıKatkı Payı
Devam/Katılım
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Derse Özgü Staj
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği
Ödev
Sunum/Jüri
Projeler
Seminer/Workshop
Ara Sınavlar160
Final140
Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı
Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı
TOPLAM100

AKTS İşyükü Tablosu

EtkinliklerSayıSüresi (Saat)Toplam İşyükü
Ders Saati143
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Sınıf Dışı Ders Çalışması142
Derse Özgü Staj
Ödev85
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği
Projeler
Sunum / Seminer
Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)14
Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)14
Toplam İşyükü :
Toplam İşyükü / 30(s) :
AKTS Kredisi :
Diğer NotlarYok