| Ders Adı | Kodu | Yerel Kredi | AKTS | Ders (saat/hafta) | Uygulama (saat/hafta) | Laboratuar (saat/hafta) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biyoteknolojinin Temel İlkeleri | KIM2131 | 3 | 4 | 3 | 0 | 0 |
| Önkoşullar | Yok |
|---|
| Yarıyıl | Güz |
|---|
| Dersin Dili | Türkçe |
|---|---|
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Seçmeli @ Kimya Lisans Programı Seçmeli @ Çevre Mühendisliği Lisans Programı |
| Ders Kategorisi | Temel Meslek Dersleri |
| Dersin Veriliş Şekli | Yüz yüze |
| Dersi Sunan Akademik Birim | Kimya Bölümü |
|---|---|
| Dersin Koordinatörü | Ayşegül PEKSEL |
| Dersi Veren(ler) | Emine KARAKUS |
| Asistan(lar)ı |
| Dersin Amacı | 1. Çağımızın bilimi olan biyoteknolojide deneyim kazandırmak. 2. Endüstride kullanılan mikroorganizmalarla üretim ve araştırma yapabilmesini sağlamak |
|---|---|
| Dersin İçeriği | Metabolit Oluşumu / Enzim ile Katalizlenen Reaksiyonlar / Enzim Kinetiği / Enzim İzolasyonu / Enzimlerin Kullanım Alanları / Metabolik Yollar / Substrat Kullanım Kinetiği / Hücre Kültürleri / Fermantasyon / Biyoreaktörler / Karışık Kültürlerin Uygulama Alanları / Mikrobiyal Büyüme Kinetiği / Toksik Maddelerin Etkisi / Sterilizasyon Kullanım Alanları |
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
|
| Opsiyonel Program Bileşenleri | Yok |
Ders Öğrenim Çıktıları
- Öğrenciler fermantasyon endüstrisinde kullanılan mikroorganizmaları ve fonksiyonlarını öğrenir.
- Öğrenciler fermantasyon ürünlerinin tayinini öğrenir.
- Öğrenciler derste öğrenilen temel ilkeleri biyoteknoloji ile ilgili alanlara uygulama becerisi kazanır.
- Öğrenciler hücre kültürü tekniklerini öğrenir.
- Öğrenciler biyoreaktörler hakkında bilgi edinir.
Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Hücre yapısı | Bölüm 1 |
| 2 | Metabolitlerin oluşumu, sekonder metabolitler | Bölüm 2 |
| 3 | Fermantasyon ortamı, besi yeri tasarımı, besiyeri temel bileşenleri | Bölüm 3 |
| 4 | Biyoreaktörler | Bölüm 4 |
| 5 | Biyoreaktörler | Bölüm 4 |
| 6 | Mikrobiyal büyüme kinetiği | Bölüm 5 |
| 7 | Büyüme hızının hesaplanması | Bölüm 5 |
| 8 | Ara Sınav | |
| 9 | Mikroorganizmaların üremesi üzerine toksik maddelerin ve ilaçların etkisi | Bölüm 6 |
| 10 | Biyolojik yükseltgenme indirgenme olayları | Bölüm 7 |
| 11 | Mikroorganizmalarda görülen biyolojik tepkimelerin enzimlerle kontrolü | Bölüm 8 |
| 12 | Sterilizasyonun önemi, çeşitleri, ısı ile sterilizasyon | Bölüm 9 |
| 13 | Kimyasal maddelerle sterilizasyon, radyasyon (ışın) ile sterilizasyon | Bölüm 9 |
| 14 | Biyoteknolojinin kullanım alanlarının örneklerle gösterilmesi | Bölüm 10 |
| 15 | Biyoteknolojinin kullanım alanlarının örneklerle gösterilmesi | Bölüm 10 |
| 16 | Final |
Değerlendirme Sistemi
| Etkinlikler | Sayı | Katkı Payı |
|---|---|---|
| Devam/Katılım | 14 | 0 |
| Laboratuar | 0 | 0 |
| Uygulama | 0 | 0 |
| Arazi Çalışması | 0 | 0 |
| Derse Özgü Staj | 0 | 0 |
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | 0 | 0 |
| Ödev | 1 | 20 |
| Sunum/Jüri | 1 | 10 |
| Projeler | 0 | 0 |
| Seminer/Workshop | 0 | 0 |
| Ara Sınavlar | 1 | 30 |
| Final | 1 | 40 |
| Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı | ||
| Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı | ||
| TOPLAM | 100 | |
AKTS İşyükü Tablosu
| Etkinlikler | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İşyükü |
|---|---|---|---|
| Ders Saati | 14 | 3 | |
| Laboratuar | |||
| Uygulama | |||
| Arazi Çalışması | |||
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 3 | |
| Derse Özgü Staj | |||
| Ödev | 1 | 8 | |
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | |||
| Projeler | |||
| Sunum / Seminer | 1 | 10 | |
| Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi) | 1 | 10 | |
| Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi) | 1 | 10 | |
| Toplam İşyükü : | |||
| Toplam İşyükü / 30(s) : | |||
| AKTS Kredisi : | |||
| Diğer Notlar | Yok |
|---|
