| Ders Adı | Kodu | Yerel Kredi | AKTS | Ders (saat/hafta) | Uygulama (saat/hafta) | Laboratuar (saat/hafta) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biyoreaktör Tasarımı | BYM3682 | 3 | 4 | 3 | 0 | 0 |
| Önkoşullar | Yok |
|---|
| Yarıyıl | Bahar |
|---|
| Dersin Dili | İngilizce, Türkçe |
|---|---|
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Zorunlu @ Biyomühendislik Lisans Programı Seçmeli @ Çevre Mühendisliği Lisans Programı |
| Ders Kategorisi | Temel Meslek Dersleri |
| Dersin Veriliş Şekli | Yüz yüze |
| Dersi Sunan Akademik Birim | Biyomühendislik Bölümü |
|---|---|
| Dersin Koordinatörü | Didem Özçimen |
| Dersi Veren(ler) | Sevil Yücel |
| Asistan(lar)ı |
| Dersin Amacı | Biyoreaktörlerin tasarım ve işletim sistemleri ile ilgili teorik ve pratik kavramları aktarmaktır. |
|---|---|
| Dersin İçeriği | Kimyasal ve biyokimyasal reaksiyonlar ve sınıflandırılması, enzim kinetiği, biyoreaktörlerin özellikleri ve çalışma koşulları, karıştırma aparatları, kullanım alanları, biyoteknolojik üretim teknikleri ve örnekler. |
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
|
| Opsiyonel Program Bileşenleri | Yok |
Ders Öğrenim Çıktıları
- Kimyasal ve biyokimyasal kinetik hakkında bilgi kazanacaklardır.
- Biyoreaktörler ve çeşitleri hakkında bilgi kazanacaklardır.
- Kesikli ve sürekli fermentasyon kinetikleri hakkında bilgi kazanacaklardır.
- Kesikli ve sürekli biyoreaktörlerin tasarım parametrelerini hesaplayabileceklerdir.
Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Biyoreaktörlere giriş | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
| 2 | Mol Denklikleri ve Reaktörlerin Sınıflandırılması | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
| 3 | Kimyasal Dönüşümler ve Reaktör Boyutları | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
| 4 | Kesikli ve Sürekli Reaktör Tasarım Eşitlikleri | Bailey, J.E. and Ollis, D.F.,“Biochemical Engineering Fundamentals”, |
| 5 | Hız Yasaları: Tanımlar, Tepkime Derecesi, Hız Yasaları ve Tepkime Hız Sabiti I | Bailey, J.E. and Ollis, D.F.,“Biochemical Engineering Fundamentals”, |
| 6 | Hız Yasaları: Tanımlar, Tepkime Derecesi, Hız Yasaları ve Tepkime Hız Sabiti II | Bailey, J.E. and Ollis, D.F.,“Biochemical Engineering Fundamentals”, |
| 7 | Stokiyometri: Kesikli ve Sürekli Sistemler I | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
| 8 | Ara sınav | Ders kitabı |
| 9 | Stokiyometri: Kesikli ve Sürekli Sistemler II | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
| 10 | Aktif Ara Ürünler ve Karmaşık Hız Yasaları | Sinclair, C.G. and Kristiansen, B., “Fermentation Kinetics and Modelling”, Open University Press, 1987. |
| 11 | Enzimler ve Enzim Kinetiği | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
| 12 | Mikrobiyal Verimlilik ve Ürün Oluşum Kinetiği | Sinclair, C.G. and Kristiansen, B., “Fermentation Kinetics and Modelling”, Open University Press, 1987. |
| 13 | Yarı Kesikli Fermentasyon Kinetiği ve Tasarım Eşitlikleri | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
| 14 | Sürekli Fermentasyon Kinetiği ve Tasarım Eşitlikleri | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
| 15 | Biyoreaktör uygulamalarına yönelik sunumlar | Nielsen, J., Villadsen, J., Gunnar, L., “Bioreaction Engineering Principles”, |
| 16 | Final | Ders kitabı |
Değerlendirme Sistemi
| Etkinlikler | Sayı | Katkı Payı |
|---|---|---|
| Devam/Katılım | 14 | 5 |
| Laboratuar | ||
| Uygulama | ||
| Arazi Çalışması | ||
| Derse Özgü Staj | ||
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | 5 | 10 |
| Ödev | 1 | 5 |
| Sunum/Jüri | 1 | 10 |
| Projeler | ||
| Seminer/Workshop | ||
| Ara Sınavlar | 1 | 30 |
| Final | 1 | 40 |
| Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı | ||
| Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı | ||
| TOPLAM | 100 | |
AKTS İşyükü Tablosu
| Etkinlikler | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İşyükü |
|---|---|---|---|
| Ders Saati | 14 | 3 | |
| Laboratuar | |||
| Uygulama | |||
| Arazi Çalışması | |||
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 2 | |
| Derse Özgü Staj | |||
| Ödev | 1 | 1 | |
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | 5 | 2 | |
| Projeler | |||
| Sunum / Seminer | 1 | 4 | |
| Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi) | 1 | 15 | |
| Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi) | 1 | 20 | |
| Toplam İşyükü : | |||
| Toplam İşyükü / 30(s) : | |||
| AKTS Kredisi : | |||
| Diğer Notlar | Yok |
|---|
